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SANENG BAKEWARE CORPORATION

三能食品器具股份有限公司
地址：412台中市大里區工業8路58號
No.58, Gongye 8th Rd, Dali Dist., Taichung City 412, Taiwan
各課服務電話
客服課:886-4-24925580ext.5119 ext.5299
订製課:886-4-24925580ext.5399
市場課:886-4-24925580ext.5499
外貿課:886-4-24925580ext.5599
電子商務課:886-4-24925580ext.5699
Fax:886-4-24922077
http://www.sanneng.com.tw
Email:sanneng.taiwan@msa.hinet.net

公司簡介

中國台灣三能創立於1982年，本著專業誠信創新、追求永續經營的原則，力求合理化的經營，為開創公司的前景而努力。全系列產品三千多種，品質管理體系已通過ISO9001國際品質認證，多年來深受烘焙業界的信任及支持，產品銷售歐洲、美國、日本、新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、澳大利亞、菲律賓等國家，現已發展成為亞洲烘焙器具專業生產公司
三能公司為服務中國烘焙業界，於2000年8月成立三能器具（無錫)有限公司，專業製造烘焙器具，承繼中國台灣三能多年之製造技術與經驗，為中國烘焙業提供迅速、方便的服務·無錫三能自2000年成立以來，積極落實產品本土化、品質國際化的工作，深受市場及各界認同及支持，目前無錫三能經銷網路已遍布全國各地，並與臺灣三能同步進駐全球市場。
三能公司為服務日本烘焙業界，於2010年8月成立三能食品器具株式會社。
無錫三能表面處理廠於2012年5月正式投入使用。
2013年12月25日臺灣三能遷廠大里工業區營運，持續為國内外烘焙業者提供更優質的產品與服務。2013年12月，旗下屋諾UNOPAN家用品牌正式上線，專為烘焙DIY愛好者量身打造。
2016年3月，三能器具(印尼)有限公司正式成立。
2018年3月，三能以聆聽專業師傅需求，融合現代工藝技術與設計推出全新品牌SANNENGPremium。2018年，三能集團股票正式掛牌上市
2019年，SANNENG Premium 食材料理刀(PVD-TiC)產品榮獲韓國設計獎(K Design)°
2019年，SANNENG Premium甜品勺產品榮獲韓國設計(K Design)與金點設計獎(Golden Pin)。2021年，於中國廣東省番禺市成立廣州三能孫公司
2023年，SANNENGOUTDOOR戶外用品品牌正式上線
2023年，SANNENGHOME品牌系列正式上線
2024年，印尼中爪哇省梭羅市成立印尼三能工業公司
三能公司一貫堅持以「客戶優先、品質至上、產品創新」的品質政策為指導方向，保證把優質的產品和服務推向國內、外市場·隨著三能的不斷發展，三能將與所有烘焙業界一同共創更美好的未來。

食品器具安全環保與節能减碳的推手

三能公司經過無數次的試驗取得了顯著的成效，研發出如下系列專利產品呈現給長期關心和支持三能的朋友們！

Patent 專利編號：M396618

節能波紋烤盤

專利編號：M324477

土司盒一體式

專利編號：M564335

漢堡波紋烤盤

專利編號：M514288

食材料理刀/主廚刀

專利編號：M552862

法國烤盤一體成型

專利編號：M554768

麵包锯刀

專利編號：M571793

3? ?R ? 8 GR 8 00心 C 3? O29 ? OR国 92S 9OOMon-stick奈米级不沾技术奈米nanometer為“長度"單位1奈米 ( \mathsf { n m } ) { = } 1 0 ^ { - 9 } \mathsf { m } （204号

何謂奈米級不沾？

比一般不沾(P.T.F.E)先進的技術，耐用度高達3,000次以上，適用在中央工廠以及量大的生產線，奈米級不沾與一般不沾相比，雖第一次的購買成本差異較高，但經過高次數的使用後，單次成本反而更低。

奈米級不沾的構造

奈米塗膜具有4層構造，表面硬度高、耐磨耗性出色、緊貼度好，塗膜剝離現象很難被發生

奈米塗膜因分子更細，能更有效防止麵的酸渗透到底層，進而增加產品壽命；
較能有效預防因刮傷而導致不沾層剝落。

奈米級不沾的特點

經濟：不需人工上油，提升產能。
效能：减少油料成本，增加市場競爭力。
環保：最佳的使用期限，減少能源耗損。
省力：能有效降低摩擦係數，方便脫模，省時省力。

SANNENG廠房內部展示與設備

文化走廊

烘焙教室

乾淨明亮的大廳接待

訂製化服務

訂製需要哪些訊息？

商品

根據您描述的器具用途，量身訂製適合您的烘焙器具。

規格

根據您描述的需求，量身訂製適合您的產品的規格。

需求

根據您的使用環境與種類。
挑選適合您的材質與表面處理工藝。

其他

根據您的數量，評估交貨日期、價格等。

選擇多元 烤盤訂製

以下產品均可接受客製化訂購，惟版權屬客戶所有之模具除外。

鍍鋸烤盤

不锈鋼沖孔烤盤

16連漢堡烤盤

24連漢堡烤盤

U型烤盤 (規格尺寸可依需求訂製)

兩側無邊設計表面處理：素面、P.T.F.E.奈米级不沾

8連鍍銘長條模

24連鍍長條模

88連布丁模

12連鍍可頌烤盤

24連烤盤

24連滿福堡上模I下模

3連鍍銘土司盒(自動線專用)

4連鍍土司盒 <br>特殊強化周框設計符合自動線生產<br>6連淺半圆模

朗

蒸蛋模（連數可依需求訂製)

淺雙層空心菊花模

空心圆模

水滴菊花模

o

大圆沖孔模

小花蛋糕模

O

小布丁杯

5連鳳梨酥模

圓型圈

小菊花月餅圈<br>圆型圈(雙面不沾)

美耐托盤(象牙白/黑色)

四方圈(雙面不沾)<br>美耐托盤(純白)

美耐托盤(黑色)

P121012 600x550x1319mm

合金台車(18F)合金

材質特性與表面處理功能比較

（維基百科資料）

003 公司簡介

008 訂製專區材質與表面處理介绍

O 18 新品

036 烤盤

方條烤盤·節能波紋烤盤鍍鋸烤盤·不鋼烤盤合金烤盤·沖孔烤盤·網盤·漢堡烤盤·鹽可頌烤盤法國烤盤·蜂蜜蛋糕模千層酥烤盤·牛軋糖烤盤

052 不沾布系列

不沾布·矽膠墊·發酵布

054 台車

封閉式台車·Z型台車平台車·周轉箱

060 多連模

史多倫·鍍多連烤盤 家用多連模·瓦片酥 達克瓦兹·矽膠模

074 家用烤盤

078 土司盒

鋁土司盒·節能土司盒 波紋土司盒·造型土司盒 磅蛋糕模

092 蛋糕模

淼系列蛋糕模·凸點蛋糕模 八星菊花模·戚風蛋糕模 方型蛋糕模·心型蛋糕模

098 小蛋糕模／塔模

咕咕霍夫·卡娜蕾模·塔模/壓模

108 圈類/切壓模

鳳梨酥圈·多連鳳梨酥圈 法式塔圈·慕斯圈·慕斯模 切模/壓模

122 派盤

菊花派盤·披薩盤·披薩網盤

126 刀具

食材料理刀·鋸刀·刮平刀西點刀·牛刀·鏟刀刻花刀·整形刀·關東光刀具輪刀·拉網刀·開罐器

136 SANNENG Premium 專業器具

削皮刀組·專業主廚刀· 甜品勺

140 量测工具

量杯·量匙·電子秤·溫度計糖度計·鹽度計

乙丙級烘焙技術士檢定用参考器具

100

接單生產
依照指定最低量，配合我司下單流程採購及出貨
有庫存-約三日工作天出貨
無庫存-依照下單流程，預定交期時間出貨

144 打蛋器/打蛋盆

148 擀麵棍

150 烘焙器具

刮刀·切麵刀·刮板·毛刷粉篩·隔熱手套·麵包器具·蛋糕器具·蛋類器具·厨房器具·巧克力器具歐包器具

170 花嘴／擠花袋

盒裝花嘴·特殊韓國花嘴· 進口擠花袋·晾乾架

182 蛋糕轉台/蛋糕塔

合金蛋糕轉台·合金蛋糕塔塑膠蛋糕塔

188 木印

喜慶糕餅·多連印·印章

190 桌上型攪拌機

192 店前用品

多功能鬆餅機·手持攪拌機電子秤·溫度計

食品夾·標價架·展示架 托盤·西點罩·提籃·仿

202 UNOPAN烘焙家電

206 UNOPAN烘焙模具

多連模·蛋糕模·烤盤慕斯圈·逹克瓦兹

210 UNOPAN烘焙器具

矽膠刮刀·刀具·毛刷·刮板打蛋盆·量杯·粉篩·工作墊·擀麵棍土司切片器·刨絲刀·奶油刀隔熱手套·灑粉罐

218 UNOPAN花嘴/擠花袋

套装花嘴·高強度擠花袋

220 CAKELAND進口品牌

222 Silikomart義大利頂級矽膠模具

234 三能戶外用品 炊具·餐具·桌椅·燈具·收納

246 保養說明/展會資訊

250 產品編碼頁碼

乙丙級烘焙技能檢定参考器具表

布里歐模 森系列不沾Brioche Low-sugar Mould (Non-stick)

節能環保不沾處理

合金一體成型

縮短烘烤時間，特殊塗層加速受熱，使烘烤時間縮短，好脫模。

導熱性良好，上色均勻。
無接縫清潔更省力。

合金烤盤 1000系列不沾

Al.Alloy Sheet Pan (Non-stick)

1000系列不沾處理

合金一體成型

提高耐用度，安全放心接觸食品，可適配於家用烤箱。

導熱性良好，結構穩定、不易變形， 無接縫清潔更省力。

節能鑄銘土司盒 1000系列不沾

Die-casting Loaf Pan (Non-stick)

聚熱節能效果佳

鑄銘一體成型

縮短烘烤時間 2 0 ~ 2 5 % 好脫模

烘烤保水佳，土司口感更美味。
無接縫清潔更省力。

正方型低糖土司盒(1000系列不沾) 不沾處理本體：；蓋子：合金SN2198麵約125g 内徑75x75x75mm290元

本體：銘；蓋子：鋸合金

300g低糖土司盒(1000系列不沾) 不沾處理

SN2199

内徑180x120x55mm 550元

鑽石模 1000系列不沾

Diamond Mould (Non-stick)

1000系列不沾處理

鍍鋼板材質

提高耐用度，輕鬆脫模。
可適配於家用烤箱。

鍍鋸鋼板材質，結構堅固，導熱性良好。

小蛋糕模 1000系列不沾Small Cake Mould (Non-stick)

1000系列不沾處理

提高耐用度，輕鬆脫模。

合金材質

O

銘合金材質輕巧，導熱性良好，節省烘焙時間與成本。

矽膠刮刀

Silicone Spatula

矽膠材質 一體成型

耐熱溫度 4 0 ^ { \circ } C ~ + 2 0 0 ^ { \circ } C ，適用於烘焙、攪拌、烹飪等多用途。刀緣弧度服貼性佳，更易刮取。

分色管理一體成型

依據食材使用不同色系，可減少食品交叉感染發生。

矽膠網墊

Silicone Baking Mat

網孔透氣設計

矽膠材質

建議烘烤泡芙、麵包、奶酥餅乾，烤出的烘焙品更鬆脆！

耐熱 2 0 0 ^ { \circ } \mathsf C ，烤箱及烤網上使用。
正滑效果佳，可重複使用。

口 SANNENG

麵糊比重杯

Batter Specific Gravity Cup

蛋糕打發的成功關鍵

麵糊比重杯的用途是「量化」麵糊的打發程度

戚風蛋糕

比重低約0.4倒滿「麵糊比重杯」重量約40g

布朗尼蛋糕

比重高約0.9倒滿「麵糊比重杯」重量約90g

防油耐热手套

Silicone Baking Mat

15"防油耐磨型耐熱手套-耐熱205℃
棉
SN7997 長度381mm355元

表層防油污處理

耐髒、好清潔，輕鬆應付烘焙污漬。
虎口處耐磨面料，更耐用。

耐熱205℃

隔熱均勻，防護更安全。

塑膠切麵刀

Plastic Dough Scraper

食品級PP材質

圆管造型手柄

安全放心接觸食品，結實耐用。

貼合手掌，握感舒適。

黑色塑膠長悍

Black PlasticRollingPin

體成型 好清洗

重量均勻，顺手省力。
實心製成，強度高，不易變形。
表面光滑不易沾黏，操作更順手。

水果削皮固定器

FruitPeelingFixer

適配KitchenAid

含拓展配件介面機型 廚師機固定埠

U型繞線

輕量化黑色鋸合金夾

兼具輕量化與結構強度，手感輕巧，夾取操作更順手省力。
提升整體陳列質感，
展現俐落有型的個性風格。

幾何造型塑膠夾

提升夾取時的接觸面與摩擦力，夾取更穩定。幾何線條造型強化產品輪廓，提升陳列時的視覺辨識度與整體質感。

重

建議搭配烘焙纸/包装使用

增高提篮式托盤

Plastic Basket

托盤加高設計

較同類型托盤,整體高度增加 6 0 \mathsf {mm } 内部容量更大、更穩固。

輕巧 易堆疊

鏤空設計，減輕重量，拿取省力。
節省空間，適用多種場景。
提籃式塑膠托盤-米白色/黄色
聚丙烯(PP)
SN4412 400x300x120mm275元

G N 1/1 烤盤系列

鋸合金一體成型
輕便且堅固耐用；結構強度高
不易變形，使用壽命長。
不沾處理
防沾易清洗，耐高溫、導熱快，
節能省時，上色均勻，光滑易脫模。
邊緣滑順
邊緣過渡平滑有質感，
手感舒適不傷手。
適用GN1/1 商用設備
符合全球餐飲業通用的工業標準。

S 8 98 #

88
0%
SNP20029
15連半圆模(1000系列不沾)
1.5mm合金
530×325x24mm
1,000元
SNP20030
8連漢堡盤(1000系列不沾)
2.0mm合金
530x325x18mm
1,000元
SNP20023
1/1GN鋁合金烤盤(1000系列不沾)
1.5mm合金
530x325x12mm
580元

SNP20011
不綉鋼平網盤
304不鋼
530x325x8mm
690元

SNP20017
1/1GN合金冲孔烤盤(1000系列不沾)
1.5mm合金
530x325x12mm
610元

SNP20012
不綉鋼炸籃
304不
530x325x45mm
1,030元

巧克力刀

不锈鋼刀面

SNP30004
巧克力刀-大
0.5mm301不锈+聚丙烯(PP)
總長242mm
325元
SNP30003
巧克力刀-小
0.5mm301不鋼+聚丙烯(PP)
總長242mm
290元

矽膠刮刀

矽膠加長好刮取

可更深入，更好貼合容器。食品級矽膠材質，彈性佳、好刮取。

手柄握柄舒適

手柄弧度設計，貼合手掌，好拿好施力。掛孔設計，可懸掛、好收納。

SNP30000
矽膠刮刀-小
矽膠(SILICONE)+聚醯胺纖維(PA)
255x53mm
195元
SNP30001
矽膠刮刀-中
矽膠(SILICONE)+聚醯胺纖(PA)
352x71mm
225元
SNP30002
矽膠刮刀-大
矽膠(SILICONE)+聚醯胺纖維(PA)
425x71mm
260元

耐热塑膠攪拌棒

耐高溫200°C
食品級耐热塑膠。
一體成型，好清潔。
扇形攪拌棒
更貼合器具，更方便攪拌，
微內凹設計方便挖取。
SNP30005
30cm耐热塑膠攪拌棒-黑色
聚苯乙烯（PS)
300x47mm
260元
SNP30006
35cm耐热塑膠攪拌棒-黑色
聚苯乙烯（PS)
350x47mm
290元
SNP30007
40cm耐热塑膠攪拌棒-黑色
聚苯乙烯（PS)
400x65mm
355元

方條烤盤

Sheet Pan-Flat Bar

專利編號：M353638

提升強度 方條設計增加烤盤強度與平整度，在烘烤及使用中烤盤不易產生扭曲及變形。

防止堆疊刮傷 在自動化生產線上,可避免烤盤重疊刮傷烤盤表面的不沾處理層提高衛生標準。

強化堆疊設計 方條設計使烤盤堆疊時,有足ク的強度支撐烤盤'當堆疊過高時不易傾斜\`倒塌。

鍍鋸系列

合金系列

節能波紋烤盤

Alusteel Corrugated Sheet Pan

專利編號：M324477

堅固耐用 波紋工藝生產加工硬化增加變形抗力更堅固耐用不易變形及撞傷比平面烤盤延長約1/3的使用壽命。

更易脫模 增加波紋工藝後’減少烘焙產品與烤盤的接觸面積，更易脫模。

更省成本 底部波紋工藝可以增加空氣對流’縮短烘烤時間,減少產品水分流失因而提升產品品質，達到節能的效果。

鍍鋸系列

合金系列

波紋表面烤盤和烘焙產品之間，能產生更好的空氣流通(輻射熱)，可縮短烘烤時間。

600x400x20mm905元

節能波紋合金烤盤(2000系列不沾) 不沾處理

1.2mm合金 SN1356

600x400x25mm865元

節能波紋合金烤盤(1000系列不沾) 不沾處理

1.5mm合金 SN1332

鍍烤盤

Alusteel Sheet Pan

鍍鋸不沾優點 採用鍍鋸鋼板堅固耐用比普通鋸板耐用三倍以上，進口食品級的鍍鋸鋼板，防無毒且不沾塗層不易剝落、損。

不沾的特性和鍍鋸鋼板的結合產生多種的效益，結合食品級不沾塗層，能大幅减少油料使用及作業工時，可提高產品底部烤焙顏色，賣相更好且降低不良率和清洗成本。

合金烤盤Al.Alloy Sheet Pan

鋁合金特性

材質輕，比重只有鋼鐵的1/3，更輕巧。導熱迅速，節省烘焙時間與能源

不沾特性

不沾黏，好脫模，表面不殘留衛生環保，節省烘焙時間、節約成本

陽極處理特性

乾淨、衛生、無毒、使用壽命長，符合食品衛生要求

沖孔烤盤 Perforated Sheet Pan

不鋼平網盤 Stainless Steel Cooling Rack

絲線一體成型增加強度，不易變形。

雷射焊接工藝 圓潤處理,不刮手。

口型繞線

SN1554、SN1555增加焊接面積，更耐用。

型繞線

U型繞

漢堡烤盤Hamburger Bun Pan

675x435x40mm1,110元

4"15連漢堡烤盤(1000系列不沾) 不沾處理

0.7mm

SN1626

0.7mm

15連漢堡烤盤(1000系列不沾) 不沾處理

SN1635 718x460x40mm1,255元

14連長條麵包烤盤(1000系列不沾)

不沾處理

0.7mm SN1645

718x460x38mm1,145元

675x435x50mm1,555元

15連深漢堡烤盤(1000系列不沾) 不沾處理

0.7mm

SN1624

0.8mm

12連方型漢堡烤盤(1000系列不沾) 不沾處

SN1651 600x400x48mm1,200元

0.8mm

4"15連弧形方條漢堡烤盤(1000系列不沾) 不沾處理

鹽可颂烤盤

Multi-link Mould

中型尺寸：内徑150x70x10mm/下内徑125x50mm

精準定位 烤盤設計可使麵定位確保發酵與烘烤過程中麵糲間距一致,使成品烘烤均勻。

酥脆底部 烤盤凹槽有效聚集奶油，使麵包底部在烘烤時呈現酥脆口感，增添層次及風味。

節省奶油用量 減少奶油的浪費,不僅提升製作效率,亦降低材料成本。

0000 CosO

法國烤盤

Baguette Tray

無邊框一體成型

去除邊框結構，提升熱能利用效率，達到節能效果。専利字號/M554768(SN1598)

不沾特性

不沾黏-好脱模，表面不殘留衛生環保一節省烘焙時間、節約成本

蜂蜜蛋糕模 Honey Cake Pan